3月4月のパン試作しました

今週は教室お休み

特に予定があるわけではなかったんですが、予約も入らなかったので😁

でもこういうときは普段できない事務仕事や、試作、視察に費やせるので、今週はいろいろ動こうと思います❗

今日は３月４月の今月のパンを試作しました

ちくわパンと、きんぴらごぼうパン

シュトーレン、デニッシュと甘いパンが続いたので、惣菜パンにしようかなと

ちくわは一本どーんとのってます‼️

ちくわの下には大葉、ソースはお好み焼きソースとマヨネーズ

マヨネーズなしも作ってみましたが、見た目も味も、マヨありが断然良かった❤️

花かつおなんかを振ってもいいかも

きんぴらごぼうのパンは焦げました😅

手作りのきんぴらごぼうを乗せたんですが、水分を飛ばしすぎたみたいです

パンにのせるときは、水分多めのきんぴらごぼうにして、焼成温度ももう少し下げた方がいいかな

もう少し改良しまーす‼️

成形もいろんなパターン作ってみましたが、どれもイマイチだったので😅また考えます

さあ、確定申告もそろそろやらねばー😭